Mezcal Olla de Barro 48°

Nuestro mezcal destilado en un alambique artesanal que consiste en una olla de barro especial y tubos de bambú para el enfriamiento. El resultado: Una de las destilaciones mas finas de agaves orgánicos, el mezcal más puro conocido por el hombre. El uso de este tipo de alambique se remonta a la edad media. Debido a la industrialización, estas técnicas se han ido perdiendo con el tiempo, por eso en Casa Real Matlatl aún producimos 5,000 litros al año de mezcal de Olla de Barro, preservando así uno de los más finos y únicos procesos artesanales.